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Cocción
Ahumadoras

Ahumadora

QZX-500
La Ahumadora Industrial QZX-500 está diseñada para operaciones de capacidad media que requieren controlar de forma precisa los procesos de cocción, secado y ahumado, obteniendo productos con excelente uniformidad y calidad.
La QZX-500 incorpora un sistema de circulación controlada de aire y humo que permite distribuir uniformemente el calor durante todo el proceso.

Esto contribuye a mejorar la apariencia, textura y sabor del producto final, manteniendo una alta repetibilidad entre lotes.

Su sistema de automatización permite almacenar programas de producción y adaptar fácilmente los parámetros a distintos tipos de productos, optimizando la eficiencia operacional.

Parámetro Valor
Tecnología Ahumadora automática (steam & smoke)
Capacidad 500 kg
Potencia 16,6 kW
Presión de vapor alta 0,3 – 0,6 MPa
Presión de vapor baja ≤ 0,1 MPa
Temperatura alta < 85°C
Temperatura baja < 100°C
Tamaño de carro 1.030 × 1.020 × 1.860 mm
Peso 2.500 kg
Dimensiones 1.475 × 2.235 × 2.500 mm
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Cada XC Partner forma parte de un ecosistema diseñado para generar resultados medibles y acompañar el crecimiento de nuestros clientes.

HELPER es un XC Partner seleccionado por XCELLENZ por la confiabilidad y desempeño de sus soluciones para el procesamiento de alimentos. Sus tecnologías permiten mejorar la productividad, mantener altos estándares sanitarios y optimizar procesos industriales complejos, acompañando la evolución de plantas productivas modernas.